鳥取県米子市　保育所等給食調理等業務実施状況（事故発生報告）

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米子市保育所給食運営委員会

https://www.city.yonago.lg.jp/8591.htm

長崎市教育委員会　「（改訂）学校給食における異物混入対応マニュアル」

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学校給食における異物混入への対応について
更新日：2017年8月18日　ページID：030133

「（改訂）学校給食における異物混入対応マニュアル」
このマニュアルは、学校給食の安全を確保するため、異物混入事案を未然に防ぐとともに、再発防止策を徹底させるために作成したものです。

ダウンロード
「（改訂）学校給食における異物混入対応マニュアル」（Ｈ29.4月改訂版）（PDF形式 1,407キロバイト）

三重県　学校における異物混入・ヒヤリハット事例集

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学校における異物混入・ヒヤリハット事例集を作成しました

○学校における異物混入・ヒヤリハット事例集全文〔ＰＤＦ〕

〇１　表紙・目次・作成にあたって・活用方法〔ＰＤＦ〕

　２　発見した時点別の異物混入・ヒヤリハット事例〔ＰＤＦ〕

　３　参考資料・裏表紙〔ＰＤＦ〕

https://www.pref.mie.lg.jp/HOTAI/HP/anzen/p0013900020_00002.htm

投稿者プロフィール

赤松靖生（消費者法務と食品の専門家）
赤松靖生（消費者法務と食品の専門家）
◆神戸大学農学部畜産学科（昭和61年4月入学）・神戸大学大学院農学研究科（平成4年3月修了）
◆神戸市役所（平成4年4月入庁、平成26年3月退職）
「平成4～13年　保健所等での衛生監視業務（食品衛生・環境衛生・感染症対策）」
「平成14～24年　消費生活センター　技術職員（商品テスト・相談対応支援・事業者指導)」
◆一般社団法人はりまコーチング協会（平成26年4月設立、代表理事就任）
◆食品分野のダブルの専門家としてサポートします
元保健所食品衛生監視員として「食品表示法」をはじめとした食品衛生
元消費生活センター職員として「景品表示法」をはじめとした消費者法務
◆食品関連企業・商工会・給食施設等で研修実績あり（口コミ紹介が多い）