賞味期限
県立中学校の給食で賞味期限切れの牛乳を提供（広島・2026年3月）
2026年3月24日
広島県教育委員会報道提供資料 報道提供資料令和８年３月24日課名 豊かな心と身体育成課 県立学校の学校給食における賞味期限切れ牛乳の提供について 県立広島叡智学園中学校において、賞味期限切れの牛乳を、一部生徒及び教職 […]
給食に賞味期限切れの生クリームを使用（埼玉・2022年11月)
2022年11月11日
【家庭では問題ないが学校給食では衛生管理の徹底が必要】◆翌日使用する生クリームが納品され冷蔵庫保管し、当日に生クリームを使用したが1本余り冷蔵庫保管。◆別の日に、翌日使用する生クリームが納品され冷蔵庫保管し、当日に生クリームを使用したが、前回余った生クリームを使用したことに気付いた。◆間違えて使用した余っていた生クリームは賞味期限が切れていた。◆賞味期限切れの生クリームは、学校給食献立のクリームシチューに使用し児童生徒144名及び教職員92名に提供した。