事件の概要
- 9/3に保健所にイオン九州株式会社から、ザ・ビッグ中原店で購入した真あじのパックに、ふぐが入っているとのお客様からの申出があり、自主回収を行っている旨の連絡があり
- 佐賀県でも9/3にプレスリリースして県民に注意啓発
- 真アジのパックの一つから、フグの稚魚１匹（体長約５センチ）が見つかった
- 販売数量12パック
- 発生原因は「・パック詰めする際の目視選別 が 不十分だったため 。」（イオンの公表資料より）
- 回収状況についてはイオン九州のホームページで逐次報告
コメント（課題・問題点・防止策等）
- フグの混入が発覚したきっかけ、お客さまからの連絡
- 写真を見ると、これはわかるよな、という感じ
- 店舗側がパッキングの時、陳列の時、巡回の時にチェックできていれば気づけたのではないか
- 特に、直前の8/27に、県からフグの混入の注意啓発の報道発表があったので、それを周知徹底していれば、もっと注意深く確認できていたのではないか ※フグの混入のニュースが相次いだことから通意啓発したと思います
- さすがに、連日、あちこちでニュース報道されていたので、さすがに注意しなけれなならないかなと感じる
- そして、大手スーパーであるなら、余計に迅速なリスク情報の共有をすべき
食品事業者向けの研修をするときの教訓メモ
- 行政等からの報道発表や注意啓発資料は誰がどのようにして情報入手伝達するのかをあらかじめ決めておくことが重要
※写真は佐賀県のプレスリリースより引用
佐賀県のプレスリリース
ふぐが混入した「真あじ」のパックをお持ちの方は販売店に返品してください
令和3年9月3日 健康福祉部生活衛生課
ふぐが混入した「真あじ」のパックをお持ちの方は販売店に返品してください
佐賀県三養基郡みやき町内のスーパーで、令和3年9月3日（金曜日）に販売された「真あじ」のパックにふぐが混入していたことが判明し、販売店であるザ・ビッグ中原店が当該商品の自主回収をしている旨の連絡がありましたのでお知らせします。
当該商品をお持ちの方は、絶対に喫食せず、購入した販売店に返品してください。1 商品の概要
商品名 ：真あじ
消費期限：21．9．4
包装形態：合成樹脂製トレーパック入り
本体価格： 197 円
販売店舗：ザ・ビッグ中原店
佐賀県三養基郡みやき町原古賀535-1
販売日：令和3年9月3日（金曜日）
販売数量：12パック（うち販売先不明4 パック）
お客様お問合せ先：ザ・ビッグ中原店
電話番号 0942-94-9191
報道関係お問合せ先：イオン九州株式会社
電話番号 092-472-0324PDF 混入したふぐの写真（PDF：207.3キロバイト）
https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00382342/3_82342_216467_up_y4be7eea.pdf
2 本件が判明した経緯
鳥栖保健福祉事務所に、令和3年9月3日（金曜日）18時頃、イオン九州株式会社から「本日（9月3日）、ザ・ビッグ中原店で購入した真あじのパックに、ふぐが入っているとのお客様からの申出があり、自主回収を行っている」旨の連絡がありました。3 県民の皆様へのお願い
お手元に当該商品がある場合には、絶対に食べずにザ・ビッグ中原店まで連絡してください。4 ふぐの毒性
ふぐの有毒部位を食べた場合には、しびれ、運動麻痺等の神経症状が現れる可能があります。重篤な場合には、呼吸停止により死亡することもあります。（ID:82342）
https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00382342/index.html
実は8/27に消費者と魚介類販売業者等の営業者に注意啓発のプレスリリースをしていたところだった
フグの混入にご注意ください！
https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00382191/index.html
最終更新日：2021年8月27日
豆アジなどの小魚類へのフグの混入に注意しましょう
スーパーなどで販売された魚介類（小アジなど）のパックに、フグの稚魚や幼魚が混入した事例が発生しています。
消費者の皆様へ
フグは、肝臓や卵巣に毒を持っていることがあり、喫食すると体調不良を起こすことがあります。
購入した魚介類に違う種類のものが混入していた場合は、食べる前に販売店にご確認ください。
魚介類販売業者等の営業者の皆様へ
有毒部位を除去していないフグを一般消費者へ販売することは重大な食中毒を引き起こす危険性があり、禁止されています。
豆アジをはじめとした小魚を一般消費者に販売するときは、仕入れた魚にフグが混入していないか確認し、確実に排除してください。
特に小魚類をまとめてパック詰めして販売する時は、十分に目視等で確認し、フグの混入がないように注意をお願いします。
関連リンク
自然毒のリスクプロファイル：魚類：フグ毒（厚生労働省）別ウィンドウで開きます（外部リンク）
フグの混入にご注意！！（水産庁）別ウィンドウで開きます（外部リンク）
イオン九州株式会社のホームページでのお知らせ資料
イオン九州株式会社＞重要なお知らせ
2021.9.4
https://www.aeon-kyushu.info/news_releases/important
「真あじ」の販売に関する第４報（ザ・ビッグ中原店）
2021.9.3
「真あじ」の販売に関する第３報（ザ・ビッグ中原店）
2021.9.3
「真あじ」の販売に関する第２報（ザ・ビッグ中原店）
2021.9.3
「真あじ」の販売に関するお客さまへのお詫びとお知らせ（ザ・ビッグ中原店）
2021.9.3「真あじ」の販売に関するお客さまへのお詫びとお知らせ（ザ・ビッグ中原店）
20210903-aeon-osirase-pdf-min「真あじ」の販売に関する第２報（ザ・ビッグ中原店）※イオンHPで順次更新
20210903-aeon-osirase-pdf-min-1- 1. 佐賀県のプレスリリース
- 1.1. 実は8/27に消費者と魚介類販売業者等の営業者に注意啓発のプレスリリースをしていたところだった
- 2. イオン九州株式会社のホームページでのお知らせ資料
- 3. ニュース記事の紹介
- 3.1. 【佐賀テレビ】真アジのパックにフグが混入「絶対に食べずに返品を」【佐賀県みやき町】2021/09/03
- 3.2. 【佐賀新聞】「食べないで！」アジのパックにフグ混入 みやき町のスーパー 2021/09/03
- 3.3. 【読売新聞オンライン】スーパーの真アジパックにフグ混入…自主回収中 2021/09/04
- 3.4. 【毎日新聞】マアジのパックにフグ混入 佐賀・みやきのスーパー、購入者から連絡 2021/09/05
- 4. 関連記事
ニュース記事の紹介
※下記に紹介している記事や動画は時間の経過とともに削除される場合がありますのでご了承ください。また、新しいニュースがあれば追加します。
【佐賀テレビ】真アジのパックにフグが混入「絶対に食べずに返品を」【佐賀県みやき町】2021/09/03
真アジのパックにフグが混入「絶対に食べずに返品を」【佐賀県みやき町】
2021/09/03 (金) 22:45
佐賀県みやき町のスーパーで販売された真アジのパックにフグが混入していたことが分かりました。県は購入した人は、食べずに販売店に返品するよう呼び掛けています。県生活衛生課によりますと、3日午後6時ごろイオン九州から「ザ・ビッグ中原店で購入した真アジのパックにフグが入っている」と客から申し出があったと連絡があったということです。佐賀県みやき町原古賀のザ・ビッグ中原店が、12パックが販売していて、イオン九州は自主回収を行っています。
フグの有毒部位を食べた場合、運動麻痺等の神経症状があらわれる可能性があり、重篤な場合には呼吸停止で、死亡することもあるということです。県は「当該の商品をお持ちの方は絶対に食べず、購入した販売店に返品して下さい」と呼び掛けています。
https://www.sagatv.co.jp/news/archives/2021090307076
問い合わせ
ザ・ビッグ中原店電話 0942-94-9191
【佐賀新聞】「食べないで！」アジのパックにフグ混入 みやき町のスーパー 2021/09/03
「食べないで！」アジのパックにフグ混入 みやき町のスーパー
佐賀県は３日、三養基郡みやき町のスーパー「ザ・ビッグ中原店」で販売されていたマアジのパックにフグが混入していたと発表した。佐賀県は「有毒部位を食べた場合、しびれや神経症状が現れる恐れがある。商品を持っている人は絶対に食べずに返品して」と呼び掛けている。県やイオン九州によると、同店は３日、フグが混入した長崎県産のマアジを計１２パック、計９人に販売した。そのうち１人の購入者からの指摘で判明した。３日夜までに他の購入者２人に連絡できたが、残る６人とは連絡が取れていない。
同社は商品を自主回収しており、問い合わせはザ・ビッグ中原店、電話０９４２（９４）９１９１。（大橋諒）
https://www.saga-s.co.jp/articles/-/735193
【読売新聞オンライン】スーパーの真アジパックにフグ混入…自主回収中 2021/09/04
スーパーの真アジパックにフグ混入…自主回収中
2021/09/04 08:59佐賀県は３日、同県みやき町のスーパー「ザ・ビッグ中原（なかばる）店」で販売されていた真アジのパックの一つから、フグの稚魚１匹（体長約５センチ）が見つかったと発表した。計１２パックを販売済みで、自主回収を進めている。同店は３日に真アジを仕入れて販売。同日午後３時半頃に購入者から連絡があり判明した。フグの種類は調査中という。県は購入者に、商品を食べずに同店（０９４２・９４・９１９１）へ連絡するよう呼びかけている。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20210904-OYT1T50101/
【毎日新聞】マアジのパックにフグ混入 佐賀・みやきのスーパー、購入者から連絡 2021/09/05
マアジのパックにフグ混入 佐賀・みやきのスーパー、購入者から連絡
毎日新聞 2021/9/5 09:39（最終更新 9/5 09:39） 238文字
佐賀県とイオン九州（福岡市博多区）は3日夜、みやき町原古賀のスーパーマーケット「ザ・ビッグ中原店」で同日販売したマアジを入れたパック（197円）にフグが混入していたと発表した。同社によると、同日午後3時半ごろに購入者から連絡があった。
同店はマアジの12パックを9人に販売。会員カードなどから判明した購入者6人の計8パックに混入はなかったと確認が取れ、残り3人の確認を急いでいる。県はフグの有毒部位を食べた場合にしびれなどの症状が出るとして注意を呼びかけている。
https://mainichi.jp/articles/20210905/k00/00m/040/056000c
関連記事
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投稿者プロフィール
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◆神戸大学農学部畜産学科（昭和61年4月入学）・神戸大学大学院農学研究科（平成4年3月修了）
◆神戸市役所（平成4年4月入庁、平成26年3月退職）
「平成4～13年 保健所等での衛生監視業務（食品衛生・環境衛生・感染症対策）」
「平成14～24年 消費生活センター 技術職員（商品テスト・相談対応支援・事業者指導)」
◆一般社団法人はりまコーチング協会（平成26年4月設立、代表理事就任）
◆食品分野のダブルの専門家としてサポートします
元保健所食品衛生監視員として「食品表示法」をはじめとした食品衛生
元消費生活センター職員として「景品表示法」をはじめとした消費者法務
◆食品関連企業・商工会・給食施設等で研修実績あり（口コミ紹介が多い）
