事件の概要
- 長崎市の小学校で配膳された給食のカレーライス（ポークカレー）に金属製のねじが混入
- 金属製のねじは長さ約1センチ
- カレーライスを食べようとした6年の児童がねじを口に入れたが、気付いてけがはなかった
- 給食は市内5カ所の共同調理場で調理し、各校に運搬後、給食当番の児童らが配膳した
- どの過程で異物が混入したのかも含め、原因を調査中
コメント（課題・問題点・防止策等）
- 1センチといえば大きいです
- 調理器具や調理室内に使用しているねじなどを調べてると思いますが、結果がニュースとして公表されることはないような気がします
- 最後の砦である、児童の口に入る前に気付くことができませんでした（口の中で気づいたので飲み込んでしまうことはなかったですし、けがもしていないとのことです）。
混入したネジの写真
NBC長崎放送の記事の写真（長崎市教育委員会提供）をトリミングして引用
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/nbc/24724?display=1
ニュース記事の紹介
※下記に紹介している記事や動画は時間の経過とともに削除される場合がありますのでご了承ください。また、新しいニュースがあれば追加します。
【NBC長崎放送】長崎市内の市立小学校の給食で『ねじ』が混入 2022年4月18日
長崎市内の市立小学校の給食で『ねじ』が混入
国内
2022年4月18日(月) 17:35
18日、長崎市内の市立小学校で６年生の教室で提供された給食のポークカレーに長さ１センチほどの金属製のねじ１本が混入しているのをカレーを食べた児童が見つけました。児童はねじを口にしましたが、今のところ健康被害は確認されていないということです。
長崎市教育委員会によりますと、この給食は、長崎市内の給食センターを含む５か所の共同調理場のいずれかで作ったことは特定されていますが、どの過程で異物が混入したのかも含め、原因を調べています。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/nbc/24724?display=1
【長崎文化放送】【長崎】長崎市の学校給食にねじ混入 2022年04月18日
【長崎】長崎市の学校給食にねじ混入
2022年04月18日長崎市立小学校の給食にねじが混入していました。市によりますと１８日午後０時５５分ごろ、長崎市立小学校の６年生に配膳された「ポークカレーライス」に長さ約１センチの金属のねじが混入しているのを児童が発見しました。口にした児童はいません。給食は複数の学校に提供している市内の共同調理場で作られたものでした。
https://www.ncctv.co.jp/news/100290.html
【毎日新聞】給食のカレーライスに金属製ねじ混入 けがはなし 長崎市立小 2022/4/18
給食のカレーライスに金属製ねじ混入 けがはなし 長崎市立小
毎日新聞 2022/4/18
長崎市教育委員会は、市立小で18日に配膳された給食のカレーライスに金属製のねじ（長さ約1センチ）が混入していたと発表した。カレーライスを食べようとした6年の児童がねじを口に入れたが、気付いてけがはなかった。
市教委によると、給食は市内5カ所の共同調理場で調理し、各校に運搬。その後、給食当番の児童らが配膳した。市教委が混入経路などを調べている。
https://mainichi.jp/articles/20220418/k00/00m/040/206000c
投稿者プロフィール
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◆神戸大学農学部畜産学科（昭和61年4月入学）・神戸大学大学院農学研究科（平成4年3月修了）
◆神戸市役所（平成4年4月入庁、平成26年3月退職）
「平成4～13年 保健所等での衛生監視業務（食品衛生・環境衛生・感染症対策）」
「平成14～24年 消費生活センター 技術職員（商品テスト・相談対応支援・事業者指導)」
◆一般社団法人はりまコーチング協会（平成26年4月設立、代表理事就任）
◆食品分野のダブルの専門家としてサポートします
元保健所食品衛生監視員として「食品表示法」をはじめとした食品衛生
元消費生活センター職員として「景品表示法」をはじめとした消費者法務
◆食品関連企業・商工会・給食施設等で研修実績あり（口コミ紹介が多い）
