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食中毒や異物混入などの身体被害につながる食品事故や表示違反などの信頼性を脅かす食品事故を未然に防止するためのポイントや事故事例・研修を紹介しています
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リコール
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残留基準値を超える農薬プロシミドンを検出した「みつば」の回収(千葉・2021年11月)
2021年11月2日
リコール
セブンイレブンの「味しみおでん」に誤ってアレルゲン物質の「乳成分」や「豚肉」を含むオニオンスープを使用し自主回収(2021年10月)
2021年10月1日
リコール
スーパーの真アジのパックに「フグ」が混入(佐賀・2021/9/3)イオン九州【異物混入・リコール情報】
2021年9月3日
リコール
スーパーで販売する「アジ」に「フグ」が混入する事例は結構あるようです(国の通知あり)
2021年8月30日
リコール
スーパーの小アジのパックへの「フグ」の混入事例(山梨・2021/8/25)イトーヨーカー堂【異物混入・リコール情報】
2021年8月25日
リコール
スーパーで販売のアジのパックにフグが混入(愛知・2021/08/24)スーパー「バロー」【異物混入・リコール情報】※最終報告では18パック回収され、うち6パックにフグが混入していたとのことです(多いなあ)
2021年8月24日
リコール
【リコール情報】アイスクリーム類(アイスミルク)の成分規格違反で回収命令『美山ふるさと株式会社(南丹市美山町)が製造した「美山愛す ミルク味(アイスミルク)130ml(カップ入り)」 京都 2021/8/20』
2021年8月20日
リコール
ヨーグルト13万個回収 添付シリアルに農薬の疑い(18/04/04)
2018年4月4日
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