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食中毒や異物混入などの身体被害につながる食品事故や表示違反などの信頼性を脅かす食品事故を未然に防止するためのポイントや事故事例・研修を紹介しています
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給食
給食
給食
【事例紹介】保育園の給食で金属たわしの一部が給食に混入（愛媛県・2021年7月）
2021年7月13日
給食
【事例紹介】給食のパンを喉につまらせて5年男児が死亡（2021年7月・新潟）
2021年7月12日
給食
【事例紹介】民間委託の学校給食で３千人を超える児童生徒が病原大腸菌Ｏ７による食中毒・未加熱の海藻サラダが原因（埼玉県・2020年7月）
2021年3月14日
給食
【事例紹介】５歳男児 昼食のミートボールを喉に詰まらせ死亡（和歌山県・児童発達支援センター・2021年1月）
2021年1月13日
異物混入
保育園の給食のパンからビニール片（愛知・2020年2月）
2020年1月22日
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