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食中毒や異物混入などの身体被害につながる食品事故や表示違反などの信頼性を脅かす食品事故を未然に防止するためのポイントや事故事例・研修を紹介しています
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金属片
金属片
異物混入
児童福祉施設の給食のご飯に糸状の金属片が混入・私物の金入りスポンジが原因（鳥取・2023年5月）
2023年5月29日
異物混入
小学校の給食の「鮭そぼろご飯」に金属片が混入・原因は「炊飯釜の老朽化」（広島・2022年11月）
2022年12月12日
異物混入
小学校の給食の肉じゃがに金属片が混入・ステンレスしゃもじの先端の削れ（千葉・2022年12月)
2022年12月2日
給食
中学校の給食の麻婆豆腐に金属製のワッシャーが混入（静岡・2022年4月）
2022年4月18日
給食
給食のパンに金属片が混入・金属探知機で異物に気づくも誤って納品（滋賀・2022年2月）
2022年2月4日
給食
学校給食のごはんに金属片混入・炊飯釜の溶接がはがれ落ちたもの（富山・2020年2月）
2022年2月2日
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